Domingo 19
Noviembre
2017

Los higos, cuyo nombre científico es “Ficus Carica”, son una fruta típicamente mediterránea que durante siglos ha sido muy apreciada por diferentes culturas.

Se pueden tomar frescos o secos y poseen propiedades nutritivas que los hacen indispensables en dietas de niños, deportistas y mujeres embarazadas.
 
La mermelada de higo PAIARROP está elaborada con el higo seco de denominación Pajarero; los mas dulces y de piel mas fina. También le añadimos  miel de azhar-limón que nos ayuda a darle la textura melosa de una buena mermelada . Tiene un alto porcentaje de fruta, sin conservantes, sin colorantes y sin aromas añadidos.... como la hacía nuestra abuela.

Nosotros os recomendamos la increible combinación de esta mermelada con todo tipo de quesos. También apetecible para un delicioso desayuno. Sin olvidar que el higo ha sido siempre un magnifico acompñanate de las carnes de caza  y carnes rojas.

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