Viernes 22
Septiembre
2017

La introducción del pimiento en Europa supuso un avance importante en las costumbres culinarias debido a que se empleaba como complemento de una especia muy popular, la pimienta negra. Su consumo en Europa data de hace varios siglos. Sin embargo las variedades de pimientos grandes, suaves y poco picantes que se consumen en la actualidad se consiguieron a principios del siglo XX gracias a los cultivos intensivos.

La confitura de pimiento PAIARROP está elaborada con pimiento morrón asado. Tiene un alto porcentaje de pimento, sin conservantes, sin colorantes y sin aromas añadidos.... como la hacía nuestra abuela.

Nosotros os recomendamos la increible combinación de esta confitura con todo tipo de quesos, sobretodo quesos fuertes, ya que el sabor de esta confitura anularia el de los quesos mas suaves. Como es de imaginar también ofrece un maravilloso bocado junto con la carne roja y si os animáis a probar podréis comprobar que también combina perfectamente con algunos pescados como el atún fresco o el bacalao.

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